Вкуснятина к праздничному столу, Еда для настоящих мужчин.

[Буся]

и я хочу показать кое-что своё))))

завтрак любимому!

[Буся]

мой тортик "Панчо"

[Радость]

ох
Бусь, красота то какая! тока не пойму из чего это)))) вроде по логике доложны быть сосиски, но как их так выгнешь?

[Буся]

Радость
пасибки)) ента красота жделается элементарно) Покупаешь длинные сосики тонкие... разрезаешь пополма, но не дорезая до конца... как бы выворачиваешь её и концы скрепляешь зубочисткой... кладешь на сковороду.. обжариваешь с одной стороны.. переворачиваешь и разбиваешь внутрь яйцо... всё!

вот так эжто выглядет в процессе


Отредактировал Буся - 23.05.2007 - 13:08

[Радость]

мдя...все гениальное просто
сама придумала?

[Буся]

нет.. идею скомуниздила на форуме одном)))))))))))) Тоже не сразу въехала как делать))

[Радость]

у меня подружка одно время страдала как хотела сердечки (из красного куба) для формы яичницы.
правда страдания прошли раньше чем купила))))

[Буся]

я еще видела как в куске хлеба вырезают сердечко и туда яйцо... тоже оригинально и вкусно.. и никаких форм не надо))

[Радость]

а вот это я знаю)))
даже делала

[Akselenz]

Мясо, запеченное в горшочке

Состав
На один средний горшочек:

мясо 200 г. картофель 3 шт.
лук 0,5 луковицы грибы 150 г.
бульон 2/3 стакана морковь тертая 3 ст. л.
сыр 50 г. масло сливочное 1 ст. л.
масло растительное 3-4 ст. л.
майонез, соль, перец, "Вегета"
Приготовление
Лук обжаривается на сковороде в растительном масле, потом добавляются грибы, минут через пятнадцать добавляется нарезанное небольшими кусочками мясо. Все посолить, поперчить, можно добавить 1 столовую ложку "Вегеты" и тушить еще около 15 минут. Нарезанный ломтиками толщиной приблизительно 1 см картофель, тертая морковь, мясо с грибами и луком укладываются в горшочек (можно еще раз подсолить), и перемешивается. Все заливается бульоном, сверху обязательно кладется кусочек сливочного масла, посыпается натертым сыром, можно сверху еще полить майонезом. Горшочек поставить в духовку и не вынимать около 40 минут. Готовность проверяется по картофелю.


Присоединённое изображение

[Флинт]

М-Да!!! Посмотришь на всю эту красотищу, и жить хочется.
Теперь я точно знаю, что в еде важен не только вкус, но и вид блюда, красивая сервировка стола.
Мне понравилась эта идея с сосисками в виде сердечек. Завтра попробую детям приготовить, и посмотреть на их реакцию.

А блюдо в горшочках, мы давным давно ели в Суздале. Нам там подали картошку с мясом. Это блюдо так нам понравилось, что мы там же в Суздале купили глинянные горшочки, и в них некоторое время готовили себе еду.
Очень вкусные получались супы в этих горшочках.

[Akselenz]

И супы и второе в них вкусное получается. Крышку можно делать не обязательно из теста - можно и фольгой накрыть. Главное нашинковать тоненько картошку, чтоб пропеклась.

[Флинт]

Akselenz
А мы покупали глинянные горшочки вместе с крышками.
И что интересно, если в них готовить суп, то не надо инградиенты класть туда в определённом порядке, как это делается в кастрюле. (что дольше варится, то раньше кладётся). В горшочек всёкладётся сразу.

Я тут вспомнил древний Рим. В старые времена там богатые люди были большие любители поесть. Даже знали на каком боку надо лежать, чтобы пища не давила на селезёнку, и не давала мозгу команду сытости, чтобы можно было побольше съесть. А когда наедались до отвала, то слуги им подносили специальные чаны, чтобы они могли отрыгнуть всю съеденную пищу, и затем набивать своё пузо заново.
Так вот в те времена, ценился повар, блюдо которого не могли распознать.
тоесть не могли определить из каких продуктов оно приготовлено.

Вот я вам предлагаю рецепт одного салатика, если вы им угостите кого то из друзей, они не смогут догадаться из чего это блюдо приготовлено, а скорее всего скажут что в этом блюде присутствуют крабовые палочки.

Салат:
Для его приготовления нужно:
Яйца-5 шт.
Луковица крупная 1 шт.
соль- по вкусу.
майонез- по вкусу.
Яйца разбить в кастрюльку, и хорошенько взбить. Из полученной массы выпекать тонкие блинчики, обжаривая их только с одной стороны. Когда все блинчики будут готовы, то каждый блинчик сворачивают в трубочку, и нарезают колечками, чтобы получились полоски типа лапши. Всё это кладётся в салатницу. Луковица мелко нарезается, ошпаривается кипятком. После вода сливается и лук тоже отправляется в салатницу. Всё это солится по вкусу перемешивается, заправляется майонезом, опять перемешивается, и подаётся к столу.

[Akselenz]

Вобщем этА всем, в честь окончания сессии (рецепт позже выложу)

Присоединённое изображение

[Тринадцатая]

Akselenz
красиво!
по виду напомнило селедку под шубой (обожаю!)
сразу захотелось есть, блин
а низя!

Но раз ты постишь, значит что-нить полезное
Жду с нетерпением рецепт!