Приготовить, Быстро и просто!

А на фото классно выглядят..

Аспиринка, распробуют-поймут. Со специями можно поиграть на свой вкус, есть варианты с корицей, но это не по мне.

и вот что интересно - что огурцы в арабской кухне солить не принято. лимоны - пожалуйста.

Две недели хватит для закваски?
Корица нет, в мясе она мне сдобу напоминает. Потому что люблю булочки с корицей.
А лимончики будут к мясу.

У меня подруга с пряными травками делает и с маслом.
Тоже вкусно, но мне больше с чесночком нравится. А вариаций на тему - множество.
Даже салат есть из свежих огурцов, квашеных лимонов и креветок, заправленный ...майонезом. И ведь вкусно!

Огурцам нашли другое применение. Их точат в каждый маломальский салат. Это я про арабскую кухню.

Есть простенький салатик.
Берем огурцы свежие, помидоры твердые и мелко их режем, мелко мелко. Зелень-много-петрушка, кинза,мята, укропа поменьше пучок. Все хорошо перемешать, оливковое масло, сок лимона для заправки. Посолить.
До всего этого действа замачиваем кус кус или бургуль(вот не знаю, как это по нашему)Как мокрая каша выходит. И в салат, отжать воду руками.
Вкусно, и очень легко для организьма.

В инете ходит мильен рецептов, салат Табуле. Но мой самый настоящий, можно сказать из первоисточника.

а и правильно делают.. после их непомерного количества риса только и можно что сидеть на огурцах.
кус-кус фото ниже. у нас продают похожую крупу булгур. не везде но найти можно. мне понравилось.
кус-кус

Что то на вас экономили. На гарнир обычно идет хумус(горох такой, желтый) , брокколи, артишоки, зеленая фасолька стручком. Ну и картошку переняли у европ, жареную. А если своя-то непременно мелкая, целиком в соусе с розмарином. Не привычно, но вкусно.

А кус-кус это отдельная песня, но для фигуры полный финал.

Да. вот что забыла:
из кус-куса они делают вот такое вот блюдо с фаршем. названия я не помню, рецепт тоже не нашла, но мне понравилось.

Присоединённое изображение

Тала
Рецепт Кус-куса с овощами и бараниной от Влада Пискунова
http://www.gotovimdoma.ru/publ/recept_kus_...nova/33-1-0-321

Но, что-то всего так много.. сложно.

Кто-нибудь знает такой рецепт? кто-то пробовал? Я никогда не слышала, что кефир можно заморозить для этого
пирожное "Снежное"

классный рецепт.
Только кефир надо брать жирный. с 1% ничего не останется, я так думаю.
А делать просто.

А я вот что нашла!! для меня ленивой..

Кекс за 5 мин. в микроволновке! Уникальный рецепт кекса!

Вы не поверите, можно испечь кекс за 5 мин. в микроволновке! Приготовьте чашку или стакан из стекла для микроволновки.




Понадобится: 2 ч. ложки сметаны, 2 ст. ложки заварного кофе, 1/4 стакана муки, щепотка соды, ½ яйца, 1 ч. ложка сливочного масла, орехи, сахар по вкусу (до 3 ст. ложек), корица.


Приготовление: сливочное масло кладем на дно чашки, ставим в микроволновку до размягчения – 10 сек.; потихоньку примешиваем сахар к маслу; добавляем сметану и хорошо размешиваем вилкой; взбиваем яйцо, отливаем его ½, а к оставшейся ½ добавляем заваренный кофе; выливаем кофейно-яичную смесь в сметано-масляную смесь в чашке; бросаем соду, перемешиваем; смешиваем муку с измельченными орехами и корицей; высыпаем муку в чашку; всё тщательно перемешиваем вилкой; ставим чашку с кексом в микроволновку на 5 мин. с мощностью около 600 W; по истечении времени спичкой проверяем готовность кекса; если не готово сразу, следует добавлять время по несколько секунд.

Если передержите кекс в микроволновке, он будет хрустящим, но тоже вкусным. Можно дополнить кекс мороженым и съесть с чашкой кофе – будет очень вкусно.

Во!! Вот такой вот кекс бабушки бурановские испечь на сцене успеют!

Я пробовала печь что-то бисквитное в самом начале микроволновой эры, когда только узнавала на вкус разные блюда из микроволновки. Только делала я не в стакане, а в стеклянной миске, и без кофе.
Надо сказать, что вкус выпечки из микроволновки ну совершенно не тот, что в духовке. и вид.
и если делать без кофе, то цвет готового изделия будет белым, почти как у сырого теста. то есть на цвет определить готовность изделия невозможно.
с таким же успехом можно добавить и какао.

Я в микрушке много-много чего пробовала готовить, но любимыми блюдами в ней остались курица под медовым соусом, рис по-испански, маринованная свекла, и гуляш. ну и просто свеклу всегда варю там.

Тала

Пока не попробуешь-не узнаешь.
Я пирожков сегодня с яблоками напекла , так что кекс пока откладывается.