Флуд-лавочка "У Львовны", флуд на любой вкус и цвет

Львовна

Начал воплощать твои рецепты.Жди вопросов.
Кстати, может знаешь как готовить еврейский салат?Там баклажаны, перец острый, чеснока многа,сладкий перец и по моему крупно резаная капуста.
С женой тут заспорили.Я приготовил фаршмак, а она говорит, что он без селедки делается.Кто знает как правильно?

Голиаф
Не... форшмак как раз с селедкой.

Вооот... А, оказывается, не совсем права... Форшмак и без селедки бывает О как...
форшмак

Голиаф
Нет. Такого не знаю Всё, что ты перечислил - это обычное сатэ или рагу. Кто как называет.

Как поллитровых? Столько всего не влезет. Я ещё не делала. Но в поллитровые банки я вообще такой салат не закрываю. Ждём, что у Голиафа получится.

Незабудка
Ух еееее...Скоква их...Значит ничья.Оба правы.

Львовна
Я не знаю скока буит.Но сегодня прикупил упаковку 1.5 литровых банок.Под закатку.

Эх, люблю я этим заниматься.)))Откопали рецепты очень старые, аж бумага пожелтела)))

Кстати. Я собираюсь в отпуск с 8 по 15. И собиралась консервировать после отпуска. Поздно не будет?

Нет, не будет..это как раз и для помодоров и синих и перца будет цена пониже.

Я сама удивилась. Всегда считала, что форшмак только из селедки делается.

Львовна
Вопрос .А ежели в тот салат, што с баклажанами навалить чесноку? Резаном, давленом или цельным виде?Не пробовала?

Я чеснок, если нужно, добавляю уже зимой. Свежий. Натираю на тёрке и перемешиваю. А в консервацию нет смысла. Это ж не маринад.
Кстати, когда тушу мясо, уже в готовое мясо с подливой тоже чеснок на мелкой терке. Одну дольку после того, как выключишь. Придает вкус.

Чеснок в таком маринаде при хранении приобретает запах не ахти, уже и чесноком не пахнет.

Мм...А что там за рецептик был?)

Меня вот что интересует. Как не гляну, вечно среди пользователей один обязательно шпиЁн. Это явно вражеская разведка за нами наблюдает. Думает, ШО мы и не заметили. Ага, ЩАС. А мы уже подготовились.