Занимательные факты о еде.

http://www.aif.ru/health/article/53133

а компот про тех кто любит многа мясА?

радует ...в римскую армию не гожусь

Девушки, а , что, действительно ли, что шафран вкуса блюду не придает, только цвет ?

Ilizana, обязательно придает вкус! Шафран дает спецефическую кислинку и аромат. А для плова - вещь незаменимая.
Самый класс, когда можно купить шафран лепесточками. Вот тут я отрываюсь...

Вот здесь посмотрите, может о чем-то вы и не знали?
14 круп
Я пробовала полбу, мне понравилась, у нее ореховый вкус (то же самое написано про камут, но его я не пробовала.
Не ела и амарант, и киноа
Кус-кус мне понравился, мужу - так себе
Чечевицу оч уважаем.
Там еще нету маша - я его люблю.

Об амаранте даже не знала.
Кукурузную вареную крупу использую, как наполнитель для котлет - вместо хлеба. Пшеничную цельную, готовлю, как плов. Пальчики оближешь.
Из ячки можно сделать очень вкусный салат.
Булгур пробовала один раз. Даже не помню, какое впечатление. Про чумизу читала в каком-то художественном произведении.
По киноа мама Осгуда ударяет и рекомендует.

А еще перловку обожаю. Особенно с подливкой мясной. А мои не очень то.

Тала, маш и чечевица не крупа, поэтому их и не включили в обзор. Бобовые это.
Маш нечасто едим. По моим наблюдениям в нем много камешков и грязи, пока все переберешь...

Интересно было бы попробовать экзотику.

о да, огромн минус маша в камешках, из-за этого берем редко

Лена, рецептик котлеток пожалуйста, дай....
Очень хочу попробовать.

Тамара, делаешь котлеты, как нравится и, как привыкла. Просто вместо хлеба или тертой картошки добавляешь хорошо разваренную кукурузную крупу. Я еще и зелень режу в фарш.

Спасибо! Попробую...

Тала названия больше, чем половины круп, вообще впервые слышу.

Так Лючик, их же в магазинах не сразу найдешь, поэтому и не знаем
Я у нас в супермаркетах (в Магните сегодня было) Киноа (очень дорого, 450 р), еще булгур, кус-кус.
Полбы нету (я видела в Татарстане на рынке), хотя в интернете написано, что ее производят, и продают в коробочках.

Тала, еще и готовить надо уметь эту экзотику. Тут плов то не у всех получается из обычного риса. А тут - киноа...
Испортить можно на мах. А потом вынести вердикт - Хадость.

Кус-кус пробовала, у нас африканец на курсах готовил на день национальной культутры. не осталось особого впечатления, вполне сьедобно

о пользе и вреде кофе)

http://kompravda.eu/daily/26391.5/3270277/