Здесь, под небом чужим..тема эмигрантов, приглашаются все желающие

Kotony
Приветик!

Да, Багир, рис
свежие огурцы мы в оливье не кладем. только соленые.

в "Шубу" яблоки тоже трем

Традиционно у нас на НГ на столе всегда:
Оливье, значит, "шуба", ещё натираем дайкон с яблоком и майонезом; холодец, заливное из языка с хреном, жарим (или тушим) курицу или утку, на гарнир картошку. Грибы маринованные. соленья (огурцы, помидоры, лечо там...), Шампанское, мандарины, торт.

Вообще оливье и шуба это, по-моему, самые распространенные салаты в россии
за рубежом чаще подают просто нарубленные помидоры-огурцы а ля "греческий салат" - иногда с сыром, чаще без него. а у нас это идет только летом. как и окрошка.

Тала
Яблоки вообще можно вместо картошки. Тогда салат очень лёгкий получается. И желудку не тяжело.

Привет!

Купил в магазине сухофруктов немного алычи из Узбекистана.

Kotony
Это хорошо! Вкусно и полезно.

я оливье делаю с белым курицыным мясом или из гортани( не знаю как назвать. карочи,дальше самого языка куча мяса, нежного, но для нарезки к столу не годится).
яблоки не люблю ни в каком салате.
но если только в фаршмаке.

Kotony

о, можно соус сделать кисло-сладкий.

Кудряшка Сью, из языка самый вкусный оливье и получается. И чтобы яблочко.

Приветы!

Ваша тетя

Из чьего языка?

Амур, из говяжьего вестимо. Свиной грубее, а бараний с ароматом, который не всем по душе.

гурманы мы. итить...

конец света прошел незаметно как то.

делала на ДР салат. забыла как точно делать. помню что была курица, ананас, сыр, грибы( какие не помню), грудинка. сто то еще должно было быть...не помню. и закладки нет из-за слетевшей винды.
сидим с соседкой вспоминаем...было вкусно.

Не такой ли??
Салат с курицей и ананасами
нас таким сноха угощала

грЫбоф там нет, но можнО ж добавить? пожарь, какие есть, и туда. можно маинованные

А вот тут и с грибами

кстати, такой же салатик делают и с ветчиной. вместо чистого майонеза там делают заливку из сока с ананасов, чеснока и майонеза.

а я собираюсь такой вот сделать: салат "Бонапарт"

Грибы порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

Присоединённое изображение

второй похожий. ног там еще и копченость была... засада.
я думаю и так вкусно, второй который.

да вообще салаты такая вещь, что импровизируй - не хочу. что вспомнила, то и добавляй БУДЕТ вкусно.

Тала

ух ты...
канительный...

в журнале прочла про салат , выложенный в виде змеи.
прикольно...послойно - пюре(в виде змеи),замаринованный промытый лук, обжаренные грибы. яйца, филе куры, тертый сыр. все слоя промазать майонезом. сверху это безобразие покрошить мятыми чипсами. глаза змеиные выполнить из красной!!! смородины!!! и из чипсов же сделать корону.
о как...