Доброго времени суток, форум! 2014., Чат подвальчика.

Добрый день всем. у нас потеплело.
Желаю всем что дети, вниуки, мужья и все остальные близкие только радовали

Вот и наступило малоснежное уральское лето
Сегодня рано утром куковала кукушка в лесу, далеко.
Пахнет разогретой сосной.

Вчера в заказах утюг пришел навороченый, пол дня разбирались как он работает, оказалось все просто.

Пекла пирог в новой керамической форме, с грушами, копченой колбасой и сыром. Ничего так получился.

Сижу, как проклятая, заказы делаю.

тошнит уже от всех остальных

Доброго всем вечера!

У меня осталось ровно 7 дней марафона - и две недели можно будет гулять. Как я этого жду. Вот только бы погода не подвела, у нас уже за +30, хорошо бы не стало жарче.

Ваша тетя
У нас в Москау тоже обещают на следующей неделе под 30 градусов Даже не верится.

Ваша тетя
Мне индийских специй опять пришло в немеряных количествах, сижу разбираю и думаю: а на хрена козе баян?

Вот куда мне целый пакет кумина? Зеленого кардамона?

А что из специй в плов кладут? И куда девать настоящий шафран?

Добрый день всем . у нас тепло настало

Привет, дорогие люди!

Лючия, погреетесь.

Нафиктити, без кумина (зиры) плов это не плов!
И шафран в плов! Это классика. И очень замечательно. Шафран дает кислинку и золотой цвет.
Еще его в прозрачный бульон добавляют.
С кумином шашлык маринуй или мясо для запекания.
Кардамон - выпечка, мясо, особенно баранина. Зернышко можно в кофе положить.
Это ж красота, а ты жалуешься.

Да я не жалуюсь...

я ТУТА стала заказывать концентрированные соки и случайно заказала сок лайма. Это шо то... В нем отлично маринуется лук, и мясо, и рыба. И так пить одно удовольствие. Никому из моих не нравится, так что вся утка моя

Вот ты мне лучше скажи тесто для чебуреков, чтоб было легкое, рассыпчатое, пупырчатое, и чтоб одновременно мягкое и хрустящее. У меня теперь фигурный ножичек есть, а с тестом бяда Я вообще как то с тестом не дружу

Здравствуйте!
Ойй, купаться хочу, плавать, аж сил нет. а тут вода еще не прогрета. скорей бы
вот сижу вам пишу с балкончика, пока солнце за дом напротив не спряталось

А приправы - это оч необходимая вещь, я кладу их все везде)))) Люд, ну ты знала, что там много, когда заказывала? Сыпь теперь в двойном размере))

Всем привет! Приехала с дачи чуть живая...
потом что-нибудь напишу - сегодня сил нет...

Нафиктити, яйцо не добавляй в тесто и жарить не как котлеты, а полностью погруженные во фритюр или масло.

Тамара, с приездом, отдыхай хорошо.

Ваша тетя
А как вообще тесто на чебуреки делать?

доброе утречкоооо!!!
А я никогда не делала сама чебуреки, тока ела готовые. Вкусно, но очень уж масляно

Добрый день все м нам сегодня обещают +30, гром и молнии и град в 4 см в диаметре